Pâte à tarte chocolat et coco 250 g

Ingrédients: Farine de blé >85%, cacao en poudre >7%, noix de coco râpée >7% (noix de coco, conservateur : E220 (anhydride sulfureux).
 
Mode d'emploi: A ajouter : 125g de beurre, 1 œuf, 5g de sel, 50ml d'eau
Verser la préparation dans un saladier et ajouter le sel. Former une fontaine au milieu, ajouter l'oeuf et l'eau puis incorporer le beurre souple en petits morceaux. Écraser le tout du bout des doigts en rassemblant la pâte jusqu’à formation d’une boule de pâte. Recouvrir cette boule de papier film, puis laisser reposer minimum 30 min au frais. Une fois reposée, étaler la pâte sur un plan de travail fariné ou entre 2 feuilles de papier cuisson. Garnir le fond de tarte selon vos envies. Attention, pour certaines recettes, il peut être nécessaire de faire cuire la pâte à blanc pendant 15-20min dans un four préchauffé à 180°C.