Italienne tube mélange herbes 60 g

Ingrédients: Légumes déshydratés >98%(tomates, olives noires (olive noire (acidifiant : E270), sel, stabilisant : E579). Légumes en quantités variables), ail (sulfites), basilic <1%, persil <1%, piment fort.
 
Suggestion de recette : Fougasse provençale (4 pers.)
A ajouter : 250g de farine, 10g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure déshydratée), 1 càs d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 10 à 15cl d'eau tiède
Pétrir environ 10 min, 250g de farine, 1 pincée de sel, 10 à 15cl d’eau tiède, 1 cuillère à soupe d’huile d'olive, 10g de levure fraiche émiettée (ou 1 sachet de levure déshydratée) et le mélange de légumes, jusqu'à obtenir une pâte élastique. Façonner une boule et laisser reposer la pâte 10min. Abaisser le pâton pour obtenir un rectangle (20x30 et d'1cm d'épaisseur). Garnir un seul côté du rectangle (sauce tomate, jambon blanc, fromage...). Refermer la fougasse. Inciser le dessus. Enfourner 20 min à 200°C (sans préchauffage). Autres suggestions : Parsemer le mélange sur une bruschetta ou pizza, ou mixer les légumes après avoir réhydraté la préparation avec 290ml d'eau puis utiliser en base de sauce pour pizza